食材
1
粉丝 1-2把
2
大虾 适量
3
大蒜 1个
4
生抽 1勺
5
料酒 2勺
6
白糖 1勺
7
胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
油 适量
10
葱花剁椒 适量
方法/步骤
1
粉丝热水
2
照顾好大虾，打开大虾的背部，去掉鱼线
3
大蒜切成蒜末，接下来调个酱汁锅里倒油，微热后倒入蒜末炒香，倒入一勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，两抖胡椒粉，再来一丢盐，加入少量清水搅拌均匀煮开ps:酱汁我有试过直接用蒸鱼豉油加蒜末，味道也不错
4
把泡过的粉丝排干放在盘子上
5
把虾放在粉条上，均匀地倒上酱汁
6
放入锅中，盖盖大火蒸5分钟，再关火闷2分钟
7
取出来，撒上葱花，放些小米椒或剁椒，然后浇上热油
8
完成蒜蓉粉丝真是绝配??
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