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好吃不腻,蒸出来的健康小点心-紫薯双米糕

紫薯的营养价值很高,但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。
工具/原料
1

淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g

2

菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、硅油纸、保鲜碗、研磨碗

方法/步骤
1

将大米和小米淘洗干净后,放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入清水,熬煮成米粥

2

紫薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟,研磨成紫薯泥

3

等粥煮至软烂后后加入紫薯泥,煮至水分收干

4

待紫薯米粥煮至粘稠后,放置一旁冷却至常温

5

将水倒入淀粉中搅拌均匀后,将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀

6

在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸

7

将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中,抹平表面、震出气泡

8

盖上盖子后,放到蒸锅中用中火蒸30分钟

9

蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模

10

将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小

11

完成咯~

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