这一期讲解的是黑豆紫薯糕的做法，大家一如既往的支撑哈~~~
工具/原料
黑豆、紫薯、炼奶（原味），月饼模具（100克的）
方法/步骤
1
紫薯洗净去皮上蒸屉， 蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆剥皮待用
2
分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛，再根据口感加入适量的炼奶拌匀，要注意 炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型
3
将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。再将紫薯泥压成片，放上黑豆泥球并包裹严实 最后将它放入模具中压实
4
按压模具手柄顶部，直至感觉按不动为止，然后再用食指将模具中部提起，一个漂亮的 黑豆紫薯糕就做好了，冷藏口感更佳
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