家常版的鸡蛋紫薯小蒸糕，不用打发就可以体验到蛋糕般松软的口感，做法简单易学，营养丰富，快来为宝宝做一份简单营养的糕点吧~
食材
1
紫薯自发粉 200克
2
牛奶 230毫升
3
鸡蛋 1个
4
白芝麻 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
把紫薯自发粉倒入一个大碗中备用。
2
另取一个大碗，把鸡蛋磕入碗中打匀。
3
把牛奶倒入蛋液中搅匀后过筛一次。
4
把牛奶蛋液倒入紫薯自发粉中搅成糊状，放入适量的白糖搅匀。
5
取一容器抹少许油在容器底部，把搅好的紫薯面糊倒入容器中，然后表面撒上一些白芝麻。
6
把紫薯面糊放入蒸锅里，大小蒸15分钟即可。
注意事项
1
容器底部抹少许油方便米糕脱模。
2
紫薯面糊倒入容器后要抬起震一震，把面糊表面震平。
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