莲藕排骨汤怎么做好吃，跟我一起来做
食材
1
藕 一节
2
排骨 500g
3
生姜 | 1块
4
料酒 一勺
5
葱 2根
6
盐 适量
方法/步骤
1
排骨冷水焯水。
2
莲藕去皮切段
3
葱切段、姜切片。排骨放入汤锅中，放料酒后加入淹没过排骨的热水，再放入葱段、姜片。
4
盖上锅盖大火烧开后小火煮15分钟。放入莲藕，盖盖儿后调小火煮1个小时。
5
出锅前加盐。
6
鲜美的排骨藕汤就出锅啦。
注意事项
1
排骨一定要冷水焯水，去血腥
2
小心烫伤
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