喜欢吃脆底的小面包，香香甜甜的。所以，时不时的就为自己做上一盘，这就是自己会烘焙的好处啊，享受自己动手做的美味、健康的成果，幸福并快乐着……
食材
1
高筋面粉 200g
2
盐 2g
3
酵母 2g
4
糖 30g
5
黄油 20g
6
牛奶 80g
7
全蛋液 60g
8
芝麻 适量
9
脆底混合料 适量
方法/步骤
1
留下约10g蛋液，面包桶内放入剩余蛋液，牛奶，糖，盐以及面粉和酵母
2
启动面包机发面程序，和面开始几分钟后有停止的时候，放入软化黄油
3
继续完成发面程序。90分钟后面发好
4
取出面团揉匀排气松弛10分钟
5
把面团分成6个面剂子
6
按1:1：1的比例混合糖、面粉和芝麻（这个材料不在配料表内）根据面团的量大概混合材料的量，不要太多，免得剩下
7
面剂子底部蘸水，沾满混合好的材料
8
放入烤盘内二次发酵
9
发酵到两倍大后，在每个面剂子底部位置倒入一点食用油（这个食用油的量也不再配料表内）
10
剂子表面涂上剩余蛋液，撒上芝麻
11
.烤盘放入预热好的烤箱内，中层，180度，上下火，20分钟，注意观色 加盖锡纸
注意事项
烤箱温度根据自家烤箱性能设定
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