无花果是一种天然的保健美食，有健胃消食，润肠通便，降血脂，降血压之功效。干的无花果甜甜的，用它来炖菜味道很不错的。此外，无花果还有清热解毒、化痰去湿、抗炎消肿、咽喉肿痛、燥咳声嘶等。特别是孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，无花果炖鸡还有美容的功效，还能够治疗痔疮及通乳。
食材
1
鸡腿 2只
2
香菇 5朵
3
青椒 1个
4
泰芮诗风无花果 3颗
5
生抽 1勺
6
老抽 半勺
7
植物油 1勺
8
盐 2茶匙
9
葱姜蒜 适量
10
花椒 10粒
11
八角 1块
12
香叶 3片
13
桂皮 1块
步骤/方法
1
将鸡腿清洗干净，剁成小块儿，浸泡在清水中
2
香菇和青椒切小块，无花果从中间切两半，备好所需辅料。
3
鸡块焯水后控干水分备用
4
炒锅热油，倒入鸡块翻炒
5
放入葱姜并烹入生抽翻炒
6
随后烹入老抽翻炒均匀
7
倒入没过鸡块的温水
8
放入八角花椒香叶桂皮和无花果，撒入2茶匙盐
10
倒入到砂锅里面，中火焖30分钟
11
加入香菇继续焖10分钟
12
倒入青椒焖2分钟
13
即可食用
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