草莓食疗小技巧

草莓营养价值很高，它含多种营养物质 ，且有保健之功效。其内含的维生素C比苹果、葡萄都高7-10倍，而所含的苹果酸、胡萝卜素、钙、铁的含量也比苹果、葡萄高3到4倍，所以，它具有很好的食疗作用。

可预防坏血病，因为草莓含有丰富的维生素C，所以可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

可促消化，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化。

可保护视力，草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

可清洁牙齿，草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。

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