岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃!
曾几何时,在那个物资紧缺的年代,妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食,使我们都吃的很香很香,很多的吃食已经吃不到了,但是却一直留在我的记忆中。
今天市场外看见一个婆婆在筐子里叫卖猪毛菜,我想这么老了还在辛勤的赚钱,我想支持她,同时也回忆一下过去妈妈给我做的猪毛菜发糕和贴饼子的味道,我是第一次做,但是自我感觉还不错,这里给朋友们分享,希望朋友们支持和喜欢!
方法/步骤
1
玉米面粉放入盆中。
2
猪毛菜摘去老梗和小葱清洗备用。
3
面粉弄一小坑,放入酵母粉。
4
逐步的加入水和成稠的糊醒发。
5
猪毛菜和小葱洗净备用。
6
玉米面完全发起后搅拌排气。
7
搅拌好的面放入猪毛菜和盐、鸡精搅拌均匀即可。
8
倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可。
9
猪毛菜发糕蒸好了切块装盘即可。
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