春天艾草盎然，到处都有野生的艾草，而且这个时候的艾草的叶子特别的嫩绿，是摘来吃的好季节，下面分享经验给大家：
食材
1
艾草 500g
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
首先将艾草洗干净，切成碎，越碎越好，如图：
2
将切碎的艾草放入盘中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，如图：
3
锅洗干净，加入花生油，加热之后，倒入艾草和鸡蛋混合物，如图：
4
双面煎，翻炒，注意如果锅不是不粘锅，要放多点油，如图：
5
煎至鸡蛋和艾草都熟之后，即可出碟，如图：
注意事项
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