胃口一大开就想吃点容易上火的食品，小编推荐一个清热去火的蔬菜豆腐，豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。给大家说几道豆腐菜。
工具/原料
1
豆腐
2
香葱
3
鱼块
方法/步骤
1
香葱拌豆腐，香葱摘好洗净切碎，豆腐切小小的丁在开水中烫一下捞出投凉控水，把豆腐放入盆，加入少许盐，香油放入香葱拌匀即可装盘。
2
家常炒豆腐，豆腐切片、青红辣椒切菱形片，锅加油烧至5成热，下入豆腐炸至金黄捞出控油，锅里加入葱姜末炒香，加入少许黄酱炒炒，加入味达美下入豆腐加入少许高汤，把汁收浓稠即可出锅。
注意事项
注意，豆腐不宜多吃，容易缺碘。
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