黄金假日里可以给家人露一手的黄金菜------香辣黄金豆腐

Tony小屋，自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。　　点击进入我的微博：我看到的有趣的东西都在那里。其中我推荐的一条关于大连市首届公民德行教育大型公益论坛演讲到目前居然被转载了545次,看来现代的学校教育确实存在很大的问题,唯分数论的教育模式是危险的,你觉得在这样的大的教育背景下我们的孩子能健康地成长吗,将来会懂得如何快乐地生活吗？你们可以继续到我的围脖讨论。　　劳动节要来啦！放假的感觉是不是很好啊，哈哈，那自然是。春光明媚，气温适宜，和家人出去踏青真的是不错的选择。好男儿一听到劳动节有的放假自然也是很开心！我们说好劳动节到外面玩一玩，顺便到草地上再去试飞一下他的那架直升飞机。然后么自然是要到外面找点美食犒劳犒劳我们三个人啊。当然家里的美食就不用做了，这次打算在家里只做些面包。　　劳动节还有一个重要的计划，我和Vincent说了，就是要给家里的那些众多的花花草草换盆，同时还要到花鸟市场再去多败点来，春天正是花草换盆种植的最好季节。上次我到花草店终于找到了我梦寐以求的一个大花盆，是圆弧形的有一米高，银色的，这我以前是经常在国外电影里看到的，可市场上一直没有看到，哈哈，这回可有事情做了。　　博客真有意思，因为它会清晰地告诉我去年这个时候我在干什么，看看我去年劳动节写的这篇文章。哈哈，那时我在钻研面包！还有那时候气温也上升了；去年这个时候Vincent理了一个新发型；我们还去参加了一场Cutelady另外一个表弟的婚礼，今年前几天他们刚刚生了一个大胖小子。博客真好，一来记录着我家的柴米油盐，生活的点点滴滴，二来写博客让我的生活更加有乐趣，写博客不仅会感染别人，其实更会感染自己，让自己每天乐观地对待生活，善待家人，在繁忙的工作中也学会如何很充实的快乐地过好每一天。　　放假了Tony就不教大家英语了啊哈哈，休息休息，咱们直接美食吧。劳动节后我也要适当的改版（哈哈，不要见笑，我可很认真地在做博客啊），我会把学英语这部分移到博文最后，和歌曲放在一起，这样可以把菜和上面的博文连在一起，看起来也更连贯啊！　　劳动节放假，有些朋友是不是准备给家人露一手呢？做什么菜好呢，今天tony就自创一道黄金菜，给大家的节日增添一份喜庆。关键是这道黄金菜不仅食材简单，健康，而且美味啊哈哈！属于老少通吃的那种。做法不是一般的简单啊！　　这道菜里用的是北豆腐，外面裹上面包颗粒，可以防止里面的豆腐的营养流失，让其全部包在里面，而且真正做到了外焦里嫩，口感不是一般的好啊呵呵！原料：北豆腐十三香粉（五香粉，别的香粉都可以） 鸡蛋　　　面粉柠檬　面包糠（面包颗粒） 　盐　　鸡精做法：1.这就是北豆腐，不容易碎，南豆腐就不适合做这道菜。2.把豆腐切成条状。3.鸡蛋里加入十三香粉，盐和鸡精以及面粉后打匀。4.挤入一点柠檬汁5.把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。6.为了让豆腐更加入味，可以用牙签在豆腐上插一些小洞。7.裹上面包颗粒。8.热锅，放适当多一点的油。油温7成热左右，放入开始油炸。转小火，再中火， 最后再大火到金黄色就可以出锅了。撒上香葱放点甜辣酱就可以直接吃了啊。做这道黄金小吃的要领：1.豆腐一定要选北豆腐，豆腐干的话也不行，太硬。2.为了让豆腐更加入味其实可以事先把北豆腐放在淡盐水里浸泡一会，然后再沾鸡蛋糊。3.鸡蛋糊里除了加面粉还加了增香的十三香粉，现在市场上有卖炸鸡粉，炸猪排粉，如果香得离谱，选购的时候还是要慎重，尽量选择正规厂家，看清楚里面的成分。4.鸡蛋糊要搅拌地彻底均匀，如果有面块，很难挂糊。5.面包颗粒在超市都有的卖，其实就是那些剩余的面包烤硬后弄成碎粒。有人会问可不可以用芝麻替换，我觉得还是不行，芝麻一炸就会焦的，或者干脆先沾蛋糊，然后沾上芝麻再沾上面粉油炸，这样也是一个不错的选择。6.要做到外焦里嫩，首先油温一开始烧到６成热，手放在锅子上有点烫或者鸡蛋糊放点进去会沸腾起来。放入豆腐炸的时候记得马上开小火，否则一下子焦了，要从小火变中火，最后出锅前再大火。7.炸好后可以把豆腐放在厨房用纸上，这样可以吸走一部分油。8.调料可以根据个人喜好，特别是喜欢吃辣的话，沾着辣椒酱吃应该非常过瘾，当然尝试番茄酱，芝麻酱，花生酱，牛肉酱等等都是不错的选择。　　体验一下这道黄金菜的口感，知道什么是真正的外焦里嫩。　　　　　　　　　欢迎到我小屋首页看看别的美食　　　给大家精心挑选的五一黄金周的51道黄金菜 　 　 Michael bubble---HomeI'm loving living every single day but sometimes I feelso....I hope to find a little peace of mind and I just want to knowAnd who can heal those tiny broken hearts and what are we tobeWhere is home on the milkyway of stars I dry my eyes againIn my dreams I'm not so far away from homeWhat am I in a world so far away from homeAll my life all the time so far away from homeWithout you I'll be so far away from homeIf we could make it thrue the darkest Night we'd have a britherdaythe world I see beyond your pretty eyes makes me want to stayAnd who can heal those tiny broken hearts and what are we tobeWhere is home on the milkyway of stars I dry my eyes againIn my dreams I'm not so far away from homeWhat am I in a world so far away from homeAll my life all the time so far away from homeWithout you I'll be so far away from homeI count on you no matter what they say cause love can find it'stimeI hope to be a part of you again baby let us shineAnd who can heal those tiny broken hearts and what are we tobeWhere is home on the milkyway of stars I dry my eyes againIn my dreams I'm not so far away from homeWhat am I in a world so far away from homeAll my life all the time so far away from homeWithout you I'll be so far away from homeIn my dreams I'm not so far away from homeWhat am I in a world so far away from homeAll my life all the time so far away from homeWithout you I'll be so far away from home