春天不减肥夏天徒伤悲,为了不那么伤悲,吃点减肥餐吧,可是水煮鸡胸肉真的难以下咽,作为一个吃货怎么能容忍,咱得想办法啊!
食材
1
鸡胸肉 1大块
2
迷迭香 适量
3
西蓝花 3小块
4
小柿子 4个
5
黄瓜 半根
6
莴苣 1棵
7
黑胡椒 1勺
8
海盐 1勺
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净,撕掉上面一层白膜后,用叉子叉出无数小洞,这样腌制的时候更好入味。
2
鸡胸肉两面各撒上少量海盐、现磨黑胡椒碎和现鲜柠檬汁,然后给它按摩按摩按摩......装入保鲜袋,封好口,放入冰箱冷藏30--2个小时,越久越入味。
3
迷迭香切碎后把煎锅热到最热,把肉两面煎一下,不需要熟,表面刚变色就可以,边边也煎一下。
4
鸡肉正反面撒满迷迭香。
5
将鸡胸肉用锡纸包好。
6
烤肉的时间做个沙拉,黄瓜、樱桃萝卜切片、小柿子对半切开、苦苣切段、西兰花用水煮熟。油醋汁:三勺巴萨米克醋、一勺蜂蜜、二勺橄榄油,盐、现磨黑胡椒、迷迭香碎各适量。
7
把准备好的食材放菜放入碗里,淋上油醋汁拌匀即可。
注意事项
鸡肉简单腌制一下就行,不要加很多其他调料,这样口感很清淡。