值得试一试的一碗面,不知道你们试过会不会也喜欢上这种味道。
食材
1
面条(生) 250克
2
豌豆 100克
3
肉末 100
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
鸡精 少许
7
生抽 少许
8
白糖 少许
9
豆瓣辣酱 少许
步骤/方法
1
豌豆泡一晚上。
2
煮30分钟至熟。
3
热锅倒油,放入姜片、蒜炒香。
4
放入豆瓣酱。
5
放入肉末炒匀。
6
放入豌豆、生抽、白糖炒匀。
7
加入适量清水、鸡精略煮,关火。
8
另取锅注入热水,把面煮熟。
9
放入清水过凉。
10
捞出沥干水分,放入碗中,淋上煮好的浇头。