腊肠蒸鸡蛋不仅是腊肠好吃，鸡蛋也非常美味，大家可以试试。
食材
1
腊肠 一节
2
鸡蛋 2个
3
葱 一根
4
青椒 一个
5
生姜 4片
6
料酒 一勺
方法/步骤
1
腊肠用开水洗干净切片；
2
生姜剥皮洗干净切丝，大蒜子剥皮切成片；
3
青椒和葱白洗干净切成丝；
4
把腊肠放碗的边缘准备好；
5
打两个鸡蛋到中间；
6
把青椒，生姜，大蒜撒在腊肠和鸡蛋上面，放入料酒；
7
现在准备好了就可以放入蒸锅里蒸，可以煮饭的时候边煮饭边蒸；
8
盖上锅盖蒸20分钟就熟了；撒点葱花在上面；（如果是煮饭蒸的话饭熟了就可以了。）
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盖上锅盖在焖一下既可以吃了。
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