冰菜逐渐走到大众的餐桌上来，冰菜长相很像茼蒿，可以凉拌蔬菜沙拉等。接下来一起来学习冰菜怎么吃吧。
食材
1
冰菜 适量
2
蒜 适量
3
小米椒 适量
4
盐 半勺
5
鸡精 半勺
6
生抽 半勺
7
香油 半勺
8
醋 半勺
9
白糖 一勺
方法/步骤
1
将冰菜洗净，放入水中浸泡。
2
将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。
3
将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。
4
放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。
5
将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。