火龙果含有丰富的维生素和膳食纤维,营养价值高并且可以促进宝宝排便。红色火龙果,颜色鲜艳喜人,特别能够吸引小朋友的目光。用红色火龙果制作的馒头,口味清甜,且颜色样子喜人,促进小朋友食用,同时摄入维生素和膳食纤维,促进排便。
食材
1
中筋面粉 200克
2
红色火龙果 90克
3
酵母 2克
4
配方奶 60ml
方法/步骤
1
将火龙果榨汁打碎。如果需要可适量加水。如果小朋友小,吃不了火龙果的籽,可以先用筛子过滤,但是带籽的火龙果口感比较有趣。
2
将奶粉火龙果面粉酵母粉混合均匀。放置发酵到原来体积的两倍大,室温放置1~2个小时,或者把蒸锅微加热,然后关火,将面团放进去,半个小时。
3
再揉面团,搓成细条,分成几个等份,每份揉成小球,用剪刀剪出火龙果的样子。
4
将小火龙果面团放入蒸锅,先醒半个小时,然后再大火蒸15~20分钟。关火再焖3~5分钟,可爱的火龙果馒头就出锅啦。
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