芽菜肉末炒春笋简单的家常菜，想不到吃什么，就可以做，方便快捷又下饭。
食材
1
春笋 200克
2
猪肉末 100克
3
芽菜 50克
4
姜片、蒜末、葱段、红椒末 50克
5
水淀粉、生抽、料酒、食用油 适量
方法/步骤
1
将洗好的春笋切丁
2
锅中注入清水，加入盐和食用油烧热
3
倒入笋丁，烧开后捞出
4
锅置旺火，注油烧热，倒入肉末炒散
5
加入盐、生抽、料酒炒匀
6
倒入红椒末、蒜末、葱段、姜片拌炒匀
7
再倒入笋丁、洗好的芽菜炒匀
8
加入少许水淀粉勾芡。
9
将勾芡后的菜炒匀
10
盛入盘内即可
上一篇：怎样做芽菜肉末炒春笋
下一篇：新鲜竹笋怎么做好吃