天第一次发自己捣鼓的一个菜，色香味都还可以，鼓起勇气发上来！
食材
1
洋葱 100克
2
辣椒 40克
3
生抽 5克
4
料酒 5克
5
香辣酱 10克
6
水 30克
方法/步骤
1
猪皮切条状，冷水下锅，放几片姜，大火烧开，小火水煮十五分钟，如果喜欢软点烂点，可以多煮一会！捞出清水冲一下控干！
2
洋葱切块，辣椒切斜小段
3
锅里放油，放入一些姜丝
4
放入洋葱和杭椒小段，五成熟时放一勺料酒和生抽
5
七八成熟放一勺辣酱
6
最后放入猪皮，翻炒出锅
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