葱爆孜然羊肉
食材
1
羊肉片 350克
2
孜然粉 3勺
3
大葱 1根
方法/步骤
1
羊肉片水开下锅，轻微焯一下，这样炒出来的羊肉不水！控干水分备用！
2
大葱切大斜刀备用！
3
起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香！
4
倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒！
5
翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀！
6
出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了！
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羊肉片 350克
孜然粉 3勺
大葱 1根
羊肉片水开下锅，轻微焯一下，这样炒出来的羊肉不水！控干水分备用！
大葱切大斜刀备用！
起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香！
倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒！
翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀！
出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了！