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怎么挑选火锅桌?挑选火锅桌应该注意什么?

选择火锅桌有很多维度,但是初入行的店主往往舍本逐末,忽略火锅桌与餐厅的风格设计与搭配,没有任何特色!往往没有特色的餐厅在目前强的市场中沦为价格战,无法盈利!
方法/步骤
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餐厅风格:若餐厅还未装修,则首先进行的是整个餐厅的规划,根据餐厅的时目标客户群体以及当地的消费习惯,选择一个合适的餐厅风格,接下来围绕餐厅风格开始进行装修以及火锅家具的采购。若餐厅已经装修,这时火锅桌的选择已经有了限制,需要根据已有餐厅风格采购火锅桌,如果餐厅风格搭配不协调,则显得整个餐厅没有品质,也会营销食客的用餐体验

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餐厅的布局:餐厅的格局对整个火锅餐厅的体验有着重大影响,宽敞的空间可以提升食客的用餐体验,但是可能导致空间浪费,而桌位距离过小,火锅桌布局紧密同样会影响食客的体验。结合餐厅的风格,中式风格的隔断、屏风、帷幕等,现代风格的罗马柱,都是用来划分餐厅格局的装饰物,此时根据再来衡量火锅桌的大小、座位数等更为合适。

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火锅桌椅的设计:火锅桌的风格原则上是与餐厅装修风格相统一,但是仍需要考虑的是火锅桌的真实体验,拿美立方的中式官帽椅不应该仅仅是个样子,而重点在于其内在工艺,比如对座面高度、坐深、坐宽以及座面角度等都需要深度考究,再例如电磁炉的位置、电磁炉绕线的技巧等等,这些都是美立方在意的细节

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火锅桌的类型、材质、大小等,当以上的步骤都确定好之后,火锅桌的细节基本上已经被定下了,拿材质来说,火锅桌的材质来说,一般现代风格会多用隐藏式的火锅桌,而硅晶面板则是最好的选择,若是中式风格的火锅桌,火锅桌则自然会选择镶嵌式的实木桌。

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