兔子肉先放入到锅中炒一遍备用，然后锅中放入适量的调料炒，炒香后放入兔子肉炒，炒向后放入适量的配菜翻炒均匀即可出锅。
食材
1
兔子肉 300g
2
青花椒 15g
3
姜丝 50g
4
白糖 15g
5
姜蒜末 15g
6
小米辣 20g
7
豆瓣酱 20g
8
胡椒粉 15g
方法/步骤
1
锅中炒兔子肉锅中加入适量的油，油热后放入切好的兔子肉炒，炒至7成熟倒出控油，锅中加入适量的油。
2
放入配料炒油热后加入一小把青花椒，再加入切好的姜蒜末爆香，再加入适量小米辣，加入豆瓣酱。
3
加入调料翻炒均匀后加入姜丝，之后将兔子肉放入锅中，加入适量的盐，适量胡椒粉和适量白糖。
4
翻炒均匀最后再加入剩下的小米辣和姜丝，加入适量的青椒段翻炒均匀即可出锅。
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