如何才能制作出duangduang的舒芙蕾呢？接下来我来教你一下简单的制作方法吧～
食材
1
牛奶 30克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 30克
4
白糖 15克
5
油 少许
6
柠檬 少许
方法/步骤
1
鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2
将蛋清中放入少许柠檬。并且将白糖分3次放入蛋清中。
3
将蛋清用打发器打发，打发至打发器上可以立起来一个小尖尖。
4
将蛋黄中放入面粉、牛奶、白糖。搅拌至无颗粒状态。
5
再把打发好的鸡蛋清倒入蛋黄中，翻滚至无颗粒颜色均匀。
6
最后再平底锅中放入少许油，把调好的面糊倒入煎至两面金黄即可。
注意事项
1
注意煎的时候开小火。
2
平底锅一定要先预热一下。
上一篇：孩子假期里应该做到“三会”
下一篇：舒芙蕾的家常做法