受某品牌邀请做了这道甜点，成品效果比较满意于是拿来参赛啦
食材
1
低筋面粉 20克
2
牛奶 105克
3
精制白砂糖 35克
4
鸡蛋 2个
5
黄油 20克
6
软化黄油 10克
7
糖粉 适量
8
盐 1克
9
白醋 几滴
步骤/方法
1
准备食材
3
牛奶和15克白砂糖混合隔水加热至融化
4
加入黄油至融化
5
加入蛋糕粉拌匀，搅拌至面糊状粘稠关火
6
待面糊放凉后加入蛋黄拌匀
7
蛋白打至中性与干性发泡之间的程度
8
翻拌手法混合蛋黄蛋白液，倒入烤碗内八九分满
9
烤箱预热170度最下层15分钟左右。两台嫩烤箱同时烤，一台烤两碗，一台烤剩下的一碗
10
出炉即刻撒糖粉，乘热食口感最佳
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