鲈鱼怎样清蒸下面看我分享
食材
1
鲈鱼 400克
2
油 3克
3
盐 2克
4
青辣椒 3克
5
料酒 5克
6
葱花 5克
7
豆瓣酱 4克
8
生姜 5克
方法/步骤
1
冰冻的鲈鱼放清水盆里解冻并且剖好砍成块待用
2
将剖好砍成块的鲈鱼放瓷碗里加料酒、油、盐、生姜、酱醋、豆瓣酱腌20分钟
3
锅里加水烧沸放一个无锈钢蒸架将腌制好的鲈鱼和碗放上去蒸
4
大火最蒸够20分钟，然后撒上葱花就可以吃了
注意事项
蒸的时候大火烧开转小火蒸
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