黄豆 300克
温水 30克
清水 2200克
内脂 3.5克
准备好所有食材。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
秤好300克黄豆。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
加放清水浸泡一夜后清洗干净。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
与2200克清水一起，分次倒入豆浆机，启动果蔬冷饮程序2~3次
完成后倒出过滤，最好再用纱布挤压过滤一次。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
将过滤好的生豆浆倒入锅中，用中小火煮滚，再继续煮至完全沸腾后关火
用30克温水将内脂化开。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
待豆浆凉至80度左右时。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
用筷子拣去凝结的豆腐皮。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
边倒入内脂水，边快速均匀搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
盖上锅盖，闷15分钟左右。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花，再用木铲把豆腐花搅碎，越碎越好
再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
将四周纱布向中间折叠好。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
压上重物大约30~40分钟左右，打开倒出就是老豆腐了
1、 准备好所有食材2、 秤好300克黄豆3、 加放清水浸泡一夜后清洗干净4、 与2200克清水一起，分次倒入豆浆机，启动果蔬冷饮程序2~3次5、 完成后倒出过滤，最好再用纱布挤压过滤一次6、 将过滤好的生豆浆倒入锅中，用中小火煮滚，再继续煮至完全沸腾后关火7、 用30克温水将内脂化开8、 待豆浆凉至80度左右时9、 用筷子拣去凝结的豆腐皮10、 边倒入内脂水，边快速均匀搅拌11、 盖上锅盖，闷15分钟左右12、 揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花，再用木铲把豆腐花搅碎，越碎越好13、 再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中14、 将四周纱布向中间折叠好15、 压上重物大约30~40分钟左右，打开倒出就是老豆腐了
工艺:煮 口味:家常味 烹饪时长:2小时