随着人们生活水平的不断提高,和生活节奏的加快,已经有很多人不在自己做面食了,有时候我也会去买一些,但是总觉得自己做的更好吃,葱花花卷更是家里人喜欢的美食。
食材
1
面粉 适量
2
葱 适量
3
盐,五香粉,食用油 适量
4
酵母 适量
方法/步骤
1
500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
2
香葱洗净切末。
3
面团发酵至原面团一倍大时,将面团擀成圆片。
4
放入盐,五香粉,食用油,葱末涂抹均匀。
5
从一边卷起,切成适合大小的段。
6
用筷子在中间压一下,花卷就做好了。
7
蒸锅中倒入凉水,花卷放入蒸屉中,盖好盖子。打开火,大火烧开,蒸20分钟关火,再焖5分钟,花卷就可以出锅了。
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