馒头是很常见的主食，但是将馒头煎着吃却别有一番风味！
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 3个
3
葱段 2小段
4
油 适量
5
糖 1勺
6
盐 少许
方法/步骤
1
将馒头切片但是不要切太薄，葱段切碎。
2
鸡蛋去壳取蛋液，蛋液打散加入切好的葱花和糖还有盐，搅拌均匀。
3
将馒头片放入蛋液里使馒头片上均匀涂抹上蛋液，煎锅加热后加油，把涂抹上蛋液的馒头片放入煎锅中.
4
煎的那面变成金黄色后将馒头片翻面继续煎，直至两面都变成金黄色即可，出锅控油就可以装盘了！
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