馒头放了2天，皮开裂，但又不能浪费粮食，用这个方法，馒头又软又香。
食材
1
硬馒头 2个
2
鸡蛋 1个
3
油 适量
方法/步骤
1
硬馒头切片备用
2
鸡蛋打散备用
3
馒头片裹上蛋液，如果是硬皮的一面，要多泡在蛋液里2分钟。
4
开火，在锅内倒入少许油。油温六成热时，放入馒头片煎制。
5
要及时翻面，煎制金黄色后夹出即可。
6
如果喜欢吃甜的，可以蘸着蜂蜜吃。
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硬馒头 2个
鸡蛋 1个
油 适量
硬馒头切片备用
鸡蛋打散备用
馒头片裹上蛋液，如果是硬皮的一面，要多泡在蛋液里2分钟。
开火，在锅内倒入少许油。油温六成热时，放入馒头片煎制。
要及时翻面，煎制金黄色后夹出即可。
如果喜欢吃甜的，可以蘸着蜂蜜吃。