有的时候，特别不想做饭，没有胃口。这时不妨做点小吃，可能别有一番意味。今天介绍一种很简单的小吃搭配。
食材
1
小米 一碗
2
精细小麦粉 200克
3
鸡单 两个
4
葱 一根
5
菜子油 一些
6
盐 少许
方法/步骤
1
第一步， 将精细小麦粉倒入碗中，再打两个鸡蛋。加入少许盐。
2
第二步，边加冷水边搅拌，加水一定要慢，一点一点加。等搅拌后小麦粉糊稠度刚好后(小麦粉糊稠度感觉和一般粥那样就可以了)就不要再加了。 加入切碎的葱花。
3
第三步，煎锅中倒少许菜子油， 小火烧热。
4
第四步，用汤勺舀一勺均匀倒入煎锅中，手端起煎锅，轻轻摇摇。
5
第五步，等煎饼定型后，翻边，手端起煎锅，轻轻摇摇。看看如果有点焦黄，就翻回另一边。等两边都有点焦黄，就可以起锅了。再倒菜子油，烧热，准备下一片煎饼的制作。
6
第六步，将煎饼放在砧板上切成小块，装盘。
7
第七步，乘上一碗小米粥，配点榨菜，恩，好吃。
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