看到大家做的凤梨馅不错,很想知道自己做的凤梨馅到底是什么味的,与街上的有什么不同,所以就试了试,果然是不一样。
食材
1
菠萝 450g
2
冬瓜 450g
3
麦芽糖 70g
4
白糖 适量
5
盐 1g
方法/步骤
1
冬瓜切成丝,看来以后要切细点
2
菠萝也要切成丝,也是切细点
3
放到煮锅中煮。
4
加入盐
5
当煮到没有汁时取出来用刀剁剁。要是切的丝细的话就不用这步了吧
6
加入麦芽糖,一加就又出汁了。
7
加些白糖,继续煮。
8
一直到没有汁煮干就行了
注意事项
就是煮的时间好长。不过口感味道都不错。