米 100克
海鲜 若干
材料： 大米100克，鲇鱼肉50克，食盐3克，味精2克，料酒、姜丝、枸杞子、香油、香菜末各适量。做法： 1.大米洗净，用清水浸泡;鲇鱼肉治净后用料酒腌渍去腥。2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。 2.放人鲶鱼肉、枸杞子、姜丝煮至米粒开花，加食盐、味精、香油调匀，撒上香菜未即可。养生功效： 鲇鱼肉中富含钙、磷、维生素A、维生素D,具有补气、滋阴、开胃的作用，同时也是补钙的良好食品。此粥可以完善补钙者的膳食结构。
材料：糯米80克，净桂花鱼50克，五花肉20克，食盐3克，味精2克，料酒、葱花、姜丝、枸杞子、香油各适量。做法：1.糯米洗净，用清水浸泡;用料酒腌渍净桂花鱼以去腥;五花肉治净后切小块，蒸熟备用。2.锅置火上，注人清水，放人糯米煮至五成熟。放入桂花鱼、五花肉、枸杞子、姜丝煮至米粒开花，加食盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。养生功效：补中益气，健脾养胃，补肾养血。
材料：大米80克，黄鱼50克，猪血20克，食盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香菜末、香油各适量。做法：1.大米淘洗干净，用清水浸泡;黄鱼治净切小块，用料酒腌溃;猪血洗净，切块，放入沸水中稍烫后捞出。锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。2.放入鱼肉、猪血、姜丝煮至粥将成，加食盐、味精、香油调匀，撒上香菜未即成。养生功效：此粥具有增进食欲、补血美容的功效。
材料：大米80克，田螺30克，咸鸭蛋I个，食盐2克，料酒、香油、胡椒粉、葱花各适量，芹菜少许。做法：1.大米洗净，用清水浸泡;田螺钳去尾部，洗净;咸鸭蛋切碎;芹菜洗净，切碎。油锅烧热，烹入料酒，下人田螺，加食盐炒熟后盛出。2.口锅中注水，放人大米煮至七成熟，再放人田螺、咸鸭蛋、芹菜煮至粥将成，加食盐、香油、胡椒粉调匀，撒葱花即可。养生功效清热明目，降低血压。
材料：鸡肉、鲍鱼各30克，大米80克，食盐3克，味精2克，料酒、香菜末、胡椒粉、香油各适量。做法：1.大米淘洗干净;鲍鱼、鸡肉治净后均切小块，用料酒腌渍去腥。2.锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。3.放入鲍鱼、鸡肉煮至粥将成，加食盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撒上香菜末即成。养生功效：此粥有滋阴补肾，养肝明目的功效。