泥螺如何才能更入味？
工具/原料
新鲜泥螺 400克 豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
泥螺放进沥水篮里
2
加适量盐
3
抓洗
4
轻轻地抓洗（太用力会捏碎壳的哦）
5
会有好多泡泡粘液
6
这样子的~
7
再用清水冲洗，沥干
8
热油锅爆香葱姜蒜
9
倒入洗净的泥螺
10
加一勺豆瓣酱，加一点点糖，一点点生抽（生抽请根据自己口味决定要不要加）
11
撒点青红椒粒，翻炒片刻即可出锅。泥螺熟得很快，如果炒太久口感老，不好吃
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