土豆放久了会发芽，吃了发芽的土豆会引起人体中毒。如何预防土豆发芽中毒呢？小编分享一些预防中毒的方法。
工具/原料
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挑选没有发芽的土豆
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保存土豆
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用刀削去发芽部分的土豆
方法/步骤
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挑选没有发芽的土豆。新鲜的刚刚出土的土豆，一般不会发芽。
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告诉大家一个保存土豆的方法 将土豆和苹果以10：1的比例用塑料袋密封好，因为苹果会产生一种乙烯气体，可以防止土豆发芽。
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发芽的土豆，其实削去发芽的青黑部分，还是可以吃的。但是要多削去些
注意事项
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尽量不要吃发芽的土豆
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注意按照以上方法保存好土豆
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