山药猪肚汤特别养胃，所以经常煲这个汤来喝
食材
1
猪肚 455克
2
山药 356克
3
枸杞 56克
4
盐 8克
5
料酒 12克
6
白胡椒粉 3克
7
葱 8克
方法/步骤
1
猪肚放入盆里用清火冲洗掉表面污物，加入面粉、醋、姜蒜搓洗猪肚到清水洗净
2
锅里放一勺料酒和几片生姜水烧开放入猪肚煮两三分钟，煮好以后刮去不要的，清洗干净
3
直接切条猪肚一份，生姜一块用刀拍碎，再加入胡椒粒，清水半锅，大火烧开
4
山药洗干净去皮切段
5
将山药下入砂锅大火烧开
注意事项
1
清洗猪肚的过程一定不能偷懒
2
山药也可以换成莲子或者芸豆
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