上次的文章为大家介绍了如何制作椰丝球 这期再为大家传授怎么做出美味的原味蛋挞 这里的制作过程可能较椰丝球复杂一点 但只要按照我教的步骤还是可以做成超乎想象的美味哦 下面就跟着我一起体验整个制作过程吧 我一直相信所有喜欢甜品的人都会从内心感到幸福感
食材
1
蛋挞皮 8只
2
牛奶 180g
3
鸡蛋 100g
4
淡奶油 180g
5
糖 25g
方法/步骤
1
第一步 将牛奶倒入干净的锅内 再放入淡奶油搅拌均匀 可以手动搅匀 不要用自动机器进行搅拌 防止过于黏稠
2
第二步 搅拌均匀后放入糖拌匀，放置炉上加热让糖溶化起小泡即可
3
第三步 奶液煮好后 放至温度大概30度左右 再放入搅拌好的鸡蛋
4
第四步 把鸡蛋奶液放入蛋挞中
5
第五步 将放好的鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，先将烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
6
第六步 大概20分钟后取出烤箱 新鲜的蛋挞就出炉了
注意事项
1
放入糖时 融化即可 不用煮沸腾哦
2
放入烤箱时间可以根据自己家烤箱情况而定 这里的时间只作为参考