前段时间网购买了面包屑，看着便宜就买了1kg，买回来发现太多了，自己根本炸不了那么多吃的（因为太油腻怕长胖啊！）。后来就一直寻思该用面包屑做什么，突然灵机一动，发馒头啊！ 我买的是黄色的面包屑，正好发出来的馒头可以变成黄亮亮的，看着就美美哒！
食材
1
面粉 150g
2
面包屑 100g
3
发酵粉 适量
4
蔓越莓干 适量
5
葡萄干 适量
方法/步骤
1
将面包屑，发酵粉和面粉用水和面，面粉分次加，以防和稀了
2
将面和至三光：面光，手光，盆光，静置发酵
3
等面团发酵至原来的两倍大，开始揉面，往里面呛点面粉，排除空气，然后擀成长方形
4
在面饼上铺一层蔓越莓干和葡萄干卷起，用刀切块
5
继续发酵一会，然后上锅开蒸
注意事项
1
面粉分次加，因为面团可以吃好多粉，很容易就和稀了
2
天冷的话发酵粉适当多给点，最好将盆放在热水里发酵
3
发酵好后可以多呛点面粉，面团真的很能吃粉哦
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