因为是一个人吃饭，又不想老是吃外面的快餐，就琢磨着有哪些又方便又快捷的菜谱，重点是不能太麻烦，所需食材也只能是最简单和常见的。
食材
1
白菜 3片
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
白酒 3滴
5
油 适量
方法/步骤
1
把白菜洗净，切碎。
2
锅烧热，放适量油，下白菜炒，白菜要稍微煮久一点，否则硬硬的不好吃。。
3
蛋打开，放在白菜上。
4
用锅铲把蛋黄挑散，等待蛋液凝结。
5
翻面，在加适量油，略炒，滴入3滴白酒，炒几下，起锅。
注意事项
加白酒是为了去腥。
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