豆渣饼一般来说都是为了不让豆渣浪费不得已做出的主食，如果把它丰富一下做出来的饼会既营养又美味的哦，这次做的是甜味儿饼。
食材
1
豆渣 适量
2
玉米面 适量
3
面粉 适量
4
小苏打 少量
方法/步骤
1
将做豆腐脑或者豆浆滤出来的豆渣，玉米面和白面按照1:1:1的比例混合，加两勺糖，喜欢甜的多放些，再加上少量的小苏打，目的是做出来喧软的口感。
2
加点水，揉到这种程度就可以了。
3
两个手一起压，做成圆饼型就可以了，锅里抹点油，将饼放入。
4
中火加热，注意火候，因为我用的是生豆渣，所以放锅盖焖一会熟的快一些。
5
出锅可以吃啦，粗粮主食健康营养哦。
注意事项
1
材料比例可以自己调节哦。
2
也可以做成咸，案板会粘，直接在手上操作，放油盐葱花卷起来再压成饼即可，等我下次做咸的会传上来具体做法哦
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