洗草莓有诀窍,单单清水是洗不干净的,加入一定的面粉会更干净.
工具/原料
1
盆
2
盐
3
面粉
方法/步骤
1
新鲜草莓从地里摘回来立即放在阴凉处半个小时.
2
草莓倒到一个大盆里,放入两汤匙面粉,加水没过草莓,主要用于清理草莓表面的杂质,用手上下翻动草莓五六次,静置十几分钟,以便洗干净.
3
希望后控干面粉水,加入清水,反复清洗几次,直到水变清澈,最后一次的时候可以放点食盐,口感会更甜.
4
盐水里泡过半小时后,控干水分,装盘.如果有时间可以去除草莓屁股,并切成两半.
注意事项
1
盐水可要可不要
2
面粉要适量,不要过多
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