今天带来的是家常焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡 三黄鸡或者鸡腿
2
葱 1根
3
姜片 10克
4
腌鸡汁 下面有调成方法
方法/步骤
1
腌鸡汁:耗油两汤匙，盐适量，糖一汤匙，味极鲜4汤匙，红烧酱油一汤匙，料酒一汤匙，胡椒粉一茶匙，五香粉一茶匙，这个比例是按照两个鸡腿的量做的，如果是整鸡的话起码得翻3倍的量。摸匀腌制12小时中间需要翻面
2
电饭锅或者压力锅铺姜片
3
姜片的基础上铺葱段
4
放上鸡倒上一部分腌鸡汁，蒸饭建关上盖子，等锅子关火以后翻次面，再倒入腌鸡汁打开蒸饭建，停火以后就可以了
5
这就熟了
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