鲜香美味的韭菜鸡蛋水煎包一直是很多人的最爱，可是怎么做呢。这是我第一次尝试，原来很简单，我们一起做吧。
食材
1
面粉 400g
2
鸡蛋或肉 适量
3
韭菜 200g
4
油 6g
5
酱油 2勺
6
盐 2勺
7
香油 2勺
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
面粉加入适量水，和成软硬适度的面，醒一下（做水煎包不用发面）
2
将韭菜洗净切碎，将肉剁成馅（鸡蛋馅可先炒一下）
3
加入各种辅料，顺时针搅拌均匀
4
包包子
5
开火，平底锅中放入适量花生油，盖过锅底即可
6
将包子放入锅中，中火煎一分钟，加入水（包子身一半的水位），盖上锅盖。
7
开锅后，一锅香喷喷的水煎包做好了。开吃吧~~~
注意事项
开火时不要用大火，容易糊锅。
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