过年的时候,熬了好几罐子猪油,雪白雪白,闻着香看着馋,总想着怎么把猪油派上用场。这不,阳春面成为了首选,而且吧,天气冷的早晨来一碗阳春面,整个人手脚都暖和起来,胃也跟着美滋滋!主要是,一盘连汤都喝精光,干干净净,而且吧,还很省事,一碗面10分钟全部搞定,天天吃都不腻的那种,这个菜谱谈不上分享,因为实在是太简单,权当自己写个笔记保存啦,顺便也给大家一起瞧瞧吧,
食材
1
挂面(越细越好) 100克(随意)
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鸡蛋 1个
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小葱 2根
4
猪油 3g
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生抽 2茶匙
6
美味鲜酱油 1茶匙
7
盐 1茶匙
8
鸡精 1g
方法/步骤
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先煮一锅水,然后打底料,一勺猪油,一点生抽,美味鲜酱油,一点盐,葱花,鸡精少许几颗,也可以不放鸡精,又或者少许味精,也可以不放。准备好备用。
2
各种自己喜欢的配菜,小青菜,菠菜,生菜,等等。
3
锅里水开了,先煮水啵蛋,这个蛋煮出来里面嫩嫩的,超好吃。水开了下鸡蛋,大火烧开关火,锅盖闷3分钟。
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把鸡蛋捞出来
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下面条煮到自己喜欢的软硬,越细越好吃
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下菜过一分钟
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捞出才去,碗里加面汤
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多加俩勺汤
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面条煮好捞出来
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我还额外炒了点儿肉沫,神兽喜欢吃!
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这是前几天做的,加了一个肉圆。
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喜欢鸡蛋来俩个也是可以的哈
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这碗也是最近做的
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里面的小青菜水培的,嫩嫩的
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看看这个蛋黄,嫩嫩的,神兽说,把蛋黄搅拌在面条上那才叫绝
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自己炸的肉丸,神兽就想面条也加上一个俩个
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这碗2个肉丸,吃得真心美味呀!
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这个面条下次写个菜谱,也是绝绝子好吃喔
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下个菜谱出这个面条喔
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