怎么做一道美味的红烧鸡爪？
食材
1
鸡爪 750g
2
花椒 一小把
3
料酒 一汤匙
4
冰糖 10g
方法/步骤
1
准备好食材和各种香料
2
鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟
3
把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干，然后，鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪
4
然后，加入料酒，冰糖等配料
5
再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可
注意事项
图片来自网络
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