非常下饭的一道菜，平常也可以当小吃哦
食材
1
鸡爪 2斤
2
盐，酱油，蚝油，料酒，水 适量
方法/步骤
1
泡水2小时左右，中途换水。剪去鸡爪指甲
2
切葱姜段拍碎，准备香叶，桂皮，八角，花椒。
3
冷水下锅，水开后焯水几分钟
4
放入油炒冰糖，依次放入鸡爪，鸡胗。老抽，生抽，香叶，桂皮等调味
5
大火锅开，然后开小火炖制中。
6
中间开盖翻几次免得糊锅，大火收汁。然后放锅内入味。
注意事项
火候是关键哦
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鸡爪 2斤
盐，酱油，蚝油，料酒，水 适量
泡水2小时左右，中途换水。剪去鸡爪指甲
切葱姜段拍碎，准备香叶，桂皮，八角，花椒。
冷水下锅，水开后焯水几分钟
放入油炒冰糖，依次放入鸡爪，鸡胗。老抽，生抽，香叶，桂皮等调味
大火锅开，然后开小火炖制中。
中间开盖翻几次免得糊锅，大火收汁。然后放锅内入味。
火候是关键哦