藕含有丰富的植物蛋白和淀粉，它营养丰富，清脆爽口，是人们特别爱吃的食物之一，今天就来介绍一下怎样炒藕片好吃。
食材
1
藕 400g
2
姜 5g
3
葱 10g
方法/步骤
1
将藕400g去皮洗净切成薄片；
2
将5g姜、10g葱洗净切好备用；
3
在锅中放入4g色拉油；
4
加入切好的姜沫爆香；
5
将藕片倒入锅中；
6
边炒边滴入适量冷水，让藕片更加嫩滑；
7
加入4g食盐；
8
加入切好的葱花；
9
炒匀后起锅，美味的炒滑藕片就做好了。
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