现在很多人都喜欢吃辣的,我们自己就可以买点辣椒粉然后制作一点辣椒油,我自己也喜欢吃辣的,所以经常做辣椒油吃,为了广大的吃货的福利,今天展示一下如何制作辣椒油怎么制作吧。
食材
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油 300g
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辣椒粉 300g
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盐 5g
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碗 大的
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口罩 一个
方法/步骤
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1.首先我们要将准备工作做好,带好口罩,避免被呛到。
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2.打开火将我们的锅烧热,然后到油150g左右,注意不要一次倒完,到一半左右就可以了。
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3.接下来就将我们的辣椒粉倒入锅中,不断的翻炒,而且注意将我们的火调小,这样持续1分钟左右就好了。
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4.当我们的辣椒有香味出来的时候,我们就需要停火了,然后将我们的辣椒粉盛起来。
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5.然后将我们的另外一半油在锅中烧热,倒入我们的辣椒粉中,盖上盖子就好了,注意我们的油一定需要没过辣椒粉。
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我们也可以加点盐,这样味道更好。我们炒饭或是炒菜放点辣椒味道真的很不错,我们自己可以试着做做。
注意事项
注意我们的油不能太热,锅也是不能将我们的辣椒粉烧糊了。
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