很多人喜欢这种中空纸杯戚风，因为能爬高很松软，携带方便，没有奶油吃起来感觉心理负担不那么重，而且这种大纸杯自带盖子，吃不完还可以盖上，很方便。
我也经常做了给远方的朋友捎去。比小杯子方便多了。
这个量是做了两个六寸的纸杯。蛋糕回缩后比平模稍微高出一点。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 75克
3
细砂糖 60克
4
纯牛奶 60克
5
玉米油 40克
6
柠檬汁 几滴
步骤/方法
1
牛奶与油，及蛋黄用5g糖混合后加入低粉搅拌均匀，然后加入蛋黄。
2
用手动打蛋器横向快速搅拌几下，将蛋黄打散并混合面糊，然后再搅拌均匀。
3
面糊会非常细腻哦。
5
将三分之一蛋白分至蛋黄面糊中。切拌均匀。
6
将上一步的面糊倒回蛋白盆中。
7
切拌均匀后将适量蔓越杰称胳莓放入面糊，用刮仗激刀搅拌均匀。
8
将面糊均匀分入两中空纸杯中。
9
175度烘烤，中层，35分钟左右。出炉倒扣至凉。
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