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产妇菜谱 调理黄翅鱼汤

“准妈妈辛苦怀孕10个月,生下小宝宝。在做月子期需要各种营养和调理除了要顾及宝宝的营养奶水,剩下的就是俗称女人第二生命转折的“月子期”。月子不做好,将来落下各种毛病那么怎么办?请月嫂?一个月几千到数万不是一般人负担的起,那么要如何调理?今天就给介绍一个闽南人月子期必做的调理鱼汤鱼汤是很多人会做的食谱之一除了能帮助增加奶水,还能兼顾大人的营养是一个非常好的选择之一
工具/原料
1

黄翅鱼

2

枸杞 当归 桂枝

3

姜 盐 味精

方法/步骤
1

黄翅鱼一只或多只,处理好晾干下。免得煎的时候油爆黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下其他配料我们也准备好,属于中药材的也冲洗一下【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个,那么你就放3片就好了】

2

锅热下油爆下姜

3

放入鱼 双面煎下,除了去腥还能增加口感

4

煎好一面,换另一面也煎下

5

加入热水和药材煮个7.8分钟即可,食用前根据你的习惯可以选择放不放调味

6

平时食用我们可以下根葱,如果是作为月子餐。那么葱就不要下了这样美味的调理鱼汤就完成了

注意事项

1.双面煎下鱼更加美味 2.月子餐青葱不下 3.黄翅鱼很多地方购买不方便,可以替换成鲫鱼、鲈鱼....

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