产妇鲫鱼汤是一款专门为孕妇催奶的汤品。鲫鱼的肉质细嫩,是通乳的食物,对新妈妈的通乳有很好的效果。
工具/原料
原料:鲫鱼 配料:白萝卜、葱段、姜片 调料:白酒、料酒、盐、醋、味精少许
方法/步骤
1
鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片;
3
另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
4
再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
5
加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
6
出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
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